Ndoto za Jikoni zilijulikana sana kwa kuendesha jikoni kwa njia ya kutisha na kuzitengeneza kwa sura, mara nyingi kurekebisha kila kitu kutoka kwa wafanyikazi hadi menyu. Watu wengi walikuwa kwenye onyesho la Gordon Ramsay, iwe kwa sababu chakula chao kilikuwa cha kuchukiza au kwa sababu mkahawa ulikuwa mchafu, na jambo pekee ambalo lingeweza kurekebisha lilikuwa kutembelewa na mpishi maarufu. Mashabiki waliingia, sio tu kutazama mabadiliko, lakini kutazama mara nyingi Gordon Ramsay alipoteza hasira yake kushughulika na watu waliohusika. Hata hivyo, kwa kawaida iliisha kwa njia nzuri, mkahawa ukirejeshwa na biashara ikihifadhiwa, angalau kwa muda.
Onyesho lilikuwa la mafanikio makubwa, ingawa Gordon Ramsay alishtakiwa kwa Ndoto za Jikoni mara nyingi wakati na baada ya onyesho. Haishangazi, kuona jinsi wamepata asilimia 21 pekee ya kiwango cha mafanikio katika kusaidia migahawa daima kugeuka. Ni vigumu kwa wengine kupuuza kelele za mpishi mwenye kichwa moto na kuapa, na wengine hawakuweza kuchukua joto. Kulikuwa na mikahawa kadhaa, hata hivyo, ambayo ilifanya kazi na Gordon kubadilisha biashara zao zisizo na shida kuwa migahawa ya ajabu, mara nyingi kupokea vifaa vipya, mapambo mapya, na menyu iliyohuishwa. Haya hapa ni mabadiliko kumi bora kuwahi kutokea kwenye onyesho, iwe ni mabadiliko ya menyu au urekebishaji mkubwa wa eneo la kuketi.
10 Flamango's/The Junction
Flamango ya New Jersey ilikuwa katika matatizo makubwa. Kuanzia mmiliki dhalimu Adele hadi mapambo ya kutisha ya kitropiki, mkahawa haukuweza kuendeleza biashara. Jikoni lilikuwa mbaya zaidi, na vyakula vilivyohifadhiwa na kupikwa vibaya na menyu ambayo ilikuwa ya nasibu na isiyo ya kawaida. Kila kitu kilifanywa upya, kutoka kwa mada hadi vyakula, hata mabadiliko ya kuiita Junction, yote yalisababisha Adele asiye na furaha sana. Walakini, uboreshaji wa jina hilo ulivutia wafanyikazi na wateja, na kwa muda, hata Adele alionekana kuwa na furaha. Hata hivyo, hatimaye Adele angeuza mgahawa huo mwaka mmoja baadaye, akilaumu mabadiliko ya Ramsey, ingawa mgahawa huo ulikuwa na mafanikio tangu wakati huo.
9 The Olde Stone Mill
Mkahawa huu ni kinu kilichokarabatiwa kwa mawe huko Tuckahoe, New York, lakini ingawa jengo lilikuwa maridadi, haiba ya biashara hiyo ilionekana kuwa ya urembo tu. Gordon alishangazwa na jinsi wafanyakazi na chakula kilivyoshughulikiwa, na alijua kuwa itakuwa vigumu kumfanya Dean mwenye nyumba kujaribu kitu kipya. Ukarabati wa menyu kwa mgahawa wa kawaida kwa steakhouse pekee katika eneo hilo uligeuka kuwa mafanikio makubwa, kuibadilisha na kuiokoa kutokana na uharibifu. Tangu wakati huo, mkahawa huu umebadilisha wamiliki na mtindo wa chakula, lakini bado umefunguliwa leo kama mkahawa wa Kiitaliano.
8 Lido's
Lisa alikuwa mmiliki mchanga wa mkahawa aliokuwa amenunua na kumiliki kwa miaka mitano. Walakini, wapishi walikuwa wavivu, kulikuwa na mchezo wa kuigiza usio na mwisho, na mifumo ya kompyuta ilikuwa na zaidi ya miongo mitatu na kufa. Mpishi Ramsey aliingia, akifanya ukarabati kwenye menyu, wafanyikazi, na mifumo ya POS. Sehemu ya kuketi pia inabadilishwa mara moja, kuondoa ukuta na kupata uboreshaji kamili. Gordon pia aliupa jina upya mkahawa huo kuwa baa ya mvinyo, ambayo ingefikia aina mpya ya wateja. Mabadiliko yamefaulu, kwa kuwa mkahawa bado umefunguliwa, na Lisa ameongeza huduma zingine pia.
7 Bi. Jean's Southern Cuisine
Yule mtamu, nyanya, Bi. Jean alipendwa sana tangu alipotokea kwenye onyesho, kwa hivyo hata Gordon hakuwa na uhakika kwa nini mkahawa wa Pennsylvania ulishindwa. Hiyo ni hadi alipoenda kuchunguza, akakuta jiko la uvivu na lisilo na mpangilio ambalo lilitoa chakula kingi kikiwa kimepikwa na kuwekwa kwenye microwave. Gordon haraka alianza kazi ya kuweka mfumo bora wa kazi, kurahisisha menyu, na hata kuunda viti mara mbili walivyokuwa navyo hapo awali. Mkahawa huo ulistawi baada ya hapo, na bado upo wazi hadi leo, ingawa wamesogeza vitalu vichache barabarani.
6 Guiseppi's
Familia inayomiliki mgahawa wa Kiitaliano wa Giuseppi's ilipitia mageuzi makubwa katika kila eneo, ikiwa ni pamoja na katika uhusiano wa familia iliyoisimamia. Gordon alisaidia kurekebisha uhusiano wa kifamilia, akarekebisha mambo ya ndani ya mgahawa, na kusasisha menyu kwa vyakula vipya na vitamu. Ingawa walitatizika katika kuzindua upya, ilionekana kama biashara itakuwa na mustakabali mzuri mbele yao. Mustakabali huu haujawa hata hivyo, kwani mabadiliko katika biashara yalikuja kuchelewa sana na vizuizi vingine vilizuia. Kati ya uchumi na kushindwa kupata leseni ya pombe, mgahawa ulilazimika kufungwa.
5 Sogeza Uzi
Ipo California maridadi, mkahawa huu ulikuwa mzuri wa sura wakati Gordon alipoingia kwa mara ya kwanza, kwa kuwa ulikuwa umekarabatiwa upya. Walakini, urembo ulikuwa wa kina tu, kwani chakula kilikuwa kisicholiwa na jikoni ilikuwa ya kuchukiza na inaendeshwa vibaya, kwa sababu ya menyu kubwa. Ramsey alisaidia kusafisha kila kitu, alisaidia wamiliki kuamua kuifanya iwe nyumba ya nyama ya nyama, na kuwapanga wafanyikazi. Hii ilipelekea mkahawa kufanya mabadiliko kamili, na bado wako wazi na wanaendelea vizuri.
4 Campania
Mkahawa mwingine wa New Jersey, mmiliki Joseph Cerniglia alikuwa karibu kufunga milango yake kabla ya Gordon kuwasili. Ilikuwa imepungua haraka kutoka kwa mgahawa uliofanikiwa hadi mji wa ghost katika muda mfupi aliokuwa nayo. Wafanyakazi na wamiliki wote ni watoto na hawajakomaa, na inaonyesha juu ya chakula na huduma. Neema yao pekee ya kuokoa ni kwamba jikoni, kwa kushangaza, ni safi bila doa, ingawa vifaa kadhaa vimevunjwa. Gordon husaidia kutengeneza menyu na kuupa mgahawa mzima uboreshaji. Hilo lilisaidia kufufua biashara hiyo, lakini miaka kadhaa baadaye, mkahawa huo uliuzwa, na Joseph alijiua kwa huzuni muda mfupi baadaye.
3 ya Sebastian
Sebastian's huko California ilionekana kuwa mahali pazuri kwa mkahawa, karibu na Universal Studios na Warner Bros. Hata hivyo, haikufaulu, hasa kutokana na mpishi na mmiliki Sebastian, ambaye alijulikana kwa kuwafukuza watu kazi kulingana na hali yake ya moyo. bembea. Chakula na uzuri pia vilikuwa vya kutisha, kwa hivyo Chef Ramsey alikuwa na changamoto mbele yake. Gordon alifanikiwa kubadilisha menyu na mapambo, na kuupa mgahawa mabadiliko mazuri. Kwa bahati mbaya, baada ya muda mfupi Sebastian alirejea kwenye njia zake za zamani na menyu ya zamani, na akaishia kuuza mgahawa chini ya mwaka mmoja baada ya kipindi kurushwa hewani.
2 Panzi
Baa ya Kiayalandi huko New Jersey ilikuwa na fujo wakati Gordon alipoitwa kusaidia. Mitch alikuwa akilaumiwa kwa kila kitu kikiendelea vibaya alipokuwa amejificha katika ofisi yake. Chakula kilikuwa cha kutisha, jikoni ilikuwa ya kuchukiza na mvutano wa familia kati ya wamiliki ulikuwa dhahiri. Gordon huleta mpishi wa ndani ili kusaidia kutoa mafunzo kwa wapishi, hufanya mabadiliko kwenye menyu, na kusasisha urembo, na kuacha mgahawa umebadilishwa kabisa. Mabadiliko hayo hayakufanya mkahawa kudumu, na jengo hilo tangu wakati huo limeuzwa na kubadilishwa wamiliki na mitindo mara kadhaa kwa miaka mingi.
1 Mkahawa wa Kiitaliano wa Nino
Mkahawa wa Nino wa Kiitaliano huko California ulikuwa wa msiba, muda mrefu kabla Gordon hajaitwa. Mwana mdogo wa mmiliki wa awali, Nino, alikuwa akiendesha mgahawa chini, akichukua ndugu zake pamoja naye. Chakula na mapambo yalikuwa ya tarehe na usafi wa chakula na mgahawa kwa ujumla ulikuwa suala kubwa. Kufanya mambo kuwa mabaya zaidi, Nino na kaka Michael walipigana na Gordon kila hatua ya njia, wakipinga kila mabadiliko. Gordon alirekebisha kabisa menyu na mambo ya ndani, na kuifanya iwe ya kisasa zaidi na ya kuvutia. Hata hivyo, biashara ilishindwa hatimaye, kwani Nino alibadilisha muundo huo hadi wa zamani ili kuwaridhisha watu wa kawaida badala ya kukumbatia mabadiliko.
